Вкусное и довольно быстрое в приготовлении блюдо по мотивам филиппинской и китайской кухни.
Подбор овощей к рису произвольный, единственное требование – чтобы в готовом блюде они смотрелись красиво.
Я использовал красный лук, лук-порей, сельдерей, чеснок, сладкие перцы, кукурузу, зеленый горошек, морковь.
Приправы тоже по вкусу. У меня были – паприка, черный перец, карри и имеретинский шафран.
…
Адобо – традиционное филиппинское блюдо, которое можно готовить из мяса, птицы, морепродуктов. Основная его особенность – это то, что мясо тушится в маринаде. Вариантов приготовления очень много, от почти обычного тушеного мяса, до чего-то, похожего на казан-кебаб.
В данном случае мы будем готовить один из самых распространенных вариантов – chicken-pork adobo – адобо из свинины и мяса птицы. Не совсем классический вариант, но всем, кто пробовал, нравится.
…
8 марта 2017 г. мы наконец-то осуществили давние планы полностью пройти маршрут, описанный здесь — http://old-wanderer.ru/archives/102 — от Челюскинской, по Акуловскому водоканалу, через Королев, по Лосиному острову с возвратом в Королев к станции Подлипки. Там же есть и вся организационная и краеведческая информация.
Некоторое опасение у нас вызывала возможность пройти лесную часть и не утонуть в снегах или лужах. Но, несмотря ни на что, мы (я, Ира и Даша) встретились на Ярославском вокзале, сели в электричку и через полчаса уже вышли на пл. Челюскинская. Платформа ремонтируется и выйти к лесу нельзя.
…
Небольшая прогулка в Коломенском в начале марта 2017 г.
Шел от м. «Каширская» к входу в парк. Сразу за входом № 5, красивый новострой — дворец царя Алексея Михайловича.
Василий Коршун, член Союза краеведов России
Из песни слова не выкинешь. Судя по этой песне, финка была крайне популярна в российской уголовной среде. На самом деле из-за надежности, простоты, легкости и многофункциональности популярность финского ножа (финское название пуукко) была еще выше. Так по итогам русско-финской кампании 1939-1940 гг., в которой финны в партизанской войне эффективно использовали пуукко, советское командование приняло на вооружение нож разведчика, доработав модель скандинавского ножа. Но «золотым веком» пуукко принято считать все же 19 в., когда традиционно качественные ножи Великого княжества Финляндского заняли достойное место в быту российского общества. Как и много веков назад, финский нож представлял собой клинок с прямой спинкой, слегка приспущенным к острию обухом и плавно загнутой у острия лезвийной частью, деревянными ручкой и ножнами (рис. 1). …
